ソネジュンコのおすすめ 薬味が人生を豊かにする！
なんと言っても美味しいものが大好きな私美味しいものがあると聞けば、少々遠いところでも駆けつけます！美味しいものをたくさん知っていることが幸せになれる秘訣とも言えますよね。美味しいものを食べるために、私は手抜きをしない。うちでもちゃんと料理す...
ひとりごはん
ソネジュンコのおすすめ 
グルテンフリー 私がグルテンフリーにして変わったこと その３
以前はグルテンフリーなんて一切考えたこともなかった私ですが、いざやってみようという段階になって、はたと困ったわけです。なぜならば、世の中「グルテン」だらけなのです。外食ももちろんそうですが、特にコンビニ！グルテンフリーの食品は、ほぼない！と...
グルテンフリー 私がグルテンフリーにしてから変わったこと
最近特によく聞くような気がするのですが、グルテンフリーとは？グルテンフリーは、小麦をはじめとした穀物のタンパク質の主成分であるグルテンを除去した食事のこと。もともとグルテン除去食は、セリアック病や小麦アレルギー、小麦の消化や代謝不良等を改善...
ソネジュンコのおすすめ 調味料を作ってみよう「生七味」編
何でもかんでも自分で作るんかい!! また？なんて言われていますが、そうなんです。醤油は買いますが、味噌は作れますよね。調味料って案外自分で作れるものが多いのですよ。たとえばドレッシング。基本的に酢と油を混ぜて塩コショウ。醤油を混ぜれば和風に...
今日、何食べよ？ 玄関開けたら15分でご飯!
「玄関開けたら5分でご飯」こんなCMが流れていたのは、もうはるかな昔のことですね。確かご飯のレトルトパックのCMだったような気がします。が、しかしよくできたコピーですよね。いまだに頭に残っているくらいですから。そして私は、玄関開けたら5分な...
ソネジュンコのおすすめ 今日、何食べよ？レンコンと八朔
ここまでおかげさまで元気で生きてきたので、これからも一食一食美味しいものを食べたいのです。一人暮らしだけど、料理だけは手を抜きたくないのです。ということで、料理は自分で言うのもなんですが、よくやっていると思います。ただし、手の込んだもの、時...
キレイに歳を取る シニアになって初めてわかること その２
沖縄で散々とぐろを巻いて停滞していた台風６号、進路はそのまま北方向に向けて今頃は韓国、中国方面でしょうか？次に控えている台風7号がお盆の日本を直撃するのかどうか？気になるところです。さてさて、シニアになって初めてわかること その２です。シニ...
美味しいものを食べたい もうすぐ春ですね!(春の手仕事)
春の手仕事のひとつ、金柑の甘露煮を紹介します
美味しいものを食べたい ひとりご飯のコツ その２
「ひとりご飯のコツ」ということで、二つの提案をしました。１、食材にこだわる２、食器にこだわるそして、今日はスピード感を提案します！◇玄関開けたらすぐご飯外出して自宅に戻って、おなかがすいてたまらないのに、一から準備するなんて嫌ですよね。それ...
美味しいものを食べたい ひとりご飯のコツ
71歳女性、一人暮らし、と聞くと、なんだか寂しそうじゃないの、というイメージがあるかと思いますが、とんでもない。家族と一緒に暮らしていた時とは比べ物にならないくらい、贅沢な食材を使って、美食三昧の日々を送っています。そして、とにかく美味しい...