今日、何食べよ？ 「水なす」で夏を乗り越える！
毎日各地で40度を超えるような日が続く猛暑、酷暑の2025年夏です。秋の楽しみの新米に影響が出ないか、日照りも心配になるところですね。本当に早く涼しい季節の到来を待ちたいところです。今さらながら、若い頃どうしてあんなに夏が好きだったのか、不...
ひとりごはん
今日、何食べよ？ 
ソネジュンコのおすすめ 一日2食から3食にしてからの変化
しばらくブログの更新をしていないと、心配してくださる方々から「大丈夫ですか?!」などとご連絡をいただいたりします（涙が出るほどありがたい🥰）とりあえず元気です。リハビリなんてめんどくさいものはしていないのですが（スミマセン💦）早寝早起き、3...
ソネジュンコのおすすめ 薬味が人生を豊かにする！
なんと言っても美味しいものが大好きな私美味しいものがあると聞けば、少々遠いところでも駆けつけます！美味しいものをたくさん知っていることが幸せになれる秘訣とも言えますよね。美味しいものを食べるために、私は手抜きをしない。うちでもちゃんと料理す...
グルテンフリー 私がグルテンフリーにして変わったこと その３
以前はグルテンフリーなんて一切考えたこともなかった私ですが、いざやってみようという段階になって、はたと困ったわけです。なぜならば、世の中「グルテン」だらけなのです。外食ももちろんそうですが、特にコンビニ！グルテンフリーの食品は、ほぼない！と...
グルテンフリー 私がグルテンフリーにしてから変わったこと
最近特によく聞くような気がするのですが、グルテンフリーとは？グルテンフリーは、小麦をはじめとした穀物のタンパク質の主成分であるグルテンを除去した食事のこと。もともとグルテン除去食は、セリアック病や小麦アレルギー、小麦の消化や代謝不良等を改善...
ソネジュンコのおすすめ 調味料を作ってみよう「生七味」編
何でもかんでも自分で作るんかい!! また？なんて言われていますが、そうなんです。醤油は買いますが、味噌は作れますよね。調味料って案外自分で作れるものが多いのですよ。たとえばドレッシング。基本的に酢と油を混ぜて塩コショウ。醤油を混ぜれば和風に...
今日、何食べよ？ 玄関開けたら15分でご飯!
「玄関開けたら5分でご飯」こんなCMが流れていたのは、もうはるかな昔のことですね。確かご飯のレトルトパックのCMだったような気がします。が、しかしよくできたコピーですよね。いまだに頭に残っているくらいですから。そして私は、玄関開けたら5分な...
ソネジュンコのおすすめ 今日、何食べよ？レンコンと八朔
ここまでおかげさまで元気で生きてきたので、これからも一食一食美味しいものを食べたいのです。一人暮らしだけど、料理だけは手を抜きたくないのです。ということで、料理は自分で言うのもなんですが、よくやっていると思います。ただし、手の込んだもの、時...
キレイに歳を取る シニアになって初めてわかること その２
沖縄で散々とぐろを巻いて停滞していた台風６号、進路はそのまま北方向に向けて今頃は韓国、中国方面でしょうか？次に控えている台風7号がお盆の日本を直撃するのかどうか？気になるところです。さてさて、シニアになって初めてわかること その２です。シニ...
美味しいものを食べたい もうすぐ春ですね!(春の手仕事)
春の手仕事のひとつ、金柑の甘露煮を紹介します