ソネジュンコのおすすめ 調味料を作ってみよう「生七味」編
何でもかんでも自分で作るんかい!! また？なんて言われていますが、そうなんです。醤油は買いますが、味噌は作れますよね。調味料って案外自分で作れるものが多いのですよ。たとえばドレッシング。基本的に酢と油を混ぜて塩コショウ。醤油を混ぜれば和風に...
美味しいものを食べたい
ソネジュンコのおすすめ 
今日、何食べよ？ 玄関開けたら15分でご飯!
「玄関開けたら5分でご飯」こんなCMが流れていたのは、もうはるかな昔のことですね。確かご飯のレトルトパックのCMだったような気がします。が、しかしよくできたコピーですよね。いまだに頭に残っているくらいですから。そして私は、玄関開けたら5分な...
美味しいものを食べたい イチジクの季節
「無花果」と書いて「イチジク」と呼びます。独特の芳香とねっとりした食感、優しくて上品な甘味が特徴ですが、不思議な味わいで、私は子どもの頃は、イチジクが大好物だった父が食べるのを横目で見ていて、どこが美味しいの？と思っていました。大好きになっ...
美味しいものを食べたい 初夏の食卓
ヒジキと枝豆の病みつきサラダ、水ナスサラダ
美味しいものを食べたい もうすぐ春ですね!(春の手仕事)
春の手仕事のひとつ、金柑の甘露煮を紹介します
美味しいものを食べたい ひとりご飯のコツ その２
「ひとりご飯のコツ」ということで、二つの提案をしました。１、食材にこだわる２、食器にこだわるそして、今日はスピード感を提案します！◇玄関開けたらすぐご飯外出して自宅に戻って、おなかがすいてたまらないのに、一から準備するなんて嫌ですよね。それ...
美味しいものを食べたい ひとりご飯のコツ
71歳女性、一人暮らし、と聞くと、なんだか寂しそうじゃないの、というイメージがあるかと思いますが、とんでもない。家族と一緒に暮らしていた時とは比べ物にならないくらい、贅沢な食材を使って、美食三昧の日々を送っています。そして、とにかく美味しい...
美味しいものを食べたい スモークにハマる
ウチの中でも簡単にできるスモーク（燻製）にトライしてみました
ソネジュンコのおすすめ 深まりゆく秋を楽しむ
暑くもなく、寒くもなく、日差しもそんなに気にならないこの時期。ちょっと郊外に出ると、深まりゆく秋を楽しむことができます。母方の祖父が眠っている神戸の山に墓参りを兼ねてハイキング。紅葉はまだまだこれからが本番ですが、少しずつ色づいてきているの...
美味しいものを食べたい 夏の手仕事 “赤紫蘇ジュース作り”
夏の疲れた身体にクエン酸パワーはいかがですか？