グルテンフリー

毎回、毎回、グルテンフリー、グルテンフリーとうるさいなあ、と思われているかもしれません。 いや思われているでしょう。 しかし、まだまだ述べていきたいと考えています。少し長くなります。 以前のブログはここから飛んでご覧くださいませ。 ①グルテ...

最近、よくメディアでも取り上げられていて言葉が一人歩きしているような感じの グルテンフリー そして、私がなんちゃってと言いながらもグルテンフリー人になった経緯を書こうと思ったわけです。 ①グルテンフリーに挑戦した理由②グルテンフリーにしてか...

最近特によく聞くような気がするのですが、 グルテンフリーとは？ グルテンフリーは、小麦をはじめとした穀物のタンパク質の主成分であるグルテンを除去した食事のこと。もともとグルテン除去食は、セリアック病や小麦アレルギー、小麦の消化や代謝不良等を...