グルテンフリー

毎回、毎回、グルテンフリー、グルテンフリーとうるさいなあ、と思われているかもしれません。いや思われているでしょう。しかし、まだまだ述べていきたいと考えています。少し長くなります。以前のブログはここから飛んでご覧くださいませ。①グルテンフリー...

以前はグルテンフリーなんて一切考えたこともなかった私ですが、いざやってみようという段階になって、はたと困ったわけです。なぜならば、世の中「グルテン」だらけなのです。外食ももちろんそうですが、特にコンビニ！グルテンフリーの食品は、ほぼない！と...

最近、よくメディアでも取り上げられていて言葉が一人歩きしているような感じのグルテンフリーそして、私がなんちゃってと言いながらもグルテンフリー人になった経緯を書こうと思ったわけです。①グルテンフリーに挑戦した理由②グルテンフリーにしてから変わ...

最近特によく聞くような気がするのですが、グルテンフリーとは？グルテンフリーは、小麦をはじめとした穀物のタンパク質の主成分であるグルテンを除去した食事のこと。もともとグルテン除去食は、セリアック病や小麦アレルギー、小麦の消化や代謝不良等を改善...