美味しいものを日々追求して「作る」「食べ歩く」レポート
美味しいものを食べたい
美味しいものを食べたい
美味しいものを食べたい 
キレイに歳を取る 「油抜き」なんてできるのか？
年末のブログで書きましたが、今年もあと4日です◇小麦粉、乳製品、砂糖、植物性油を抜く食生活３ヶ月ほど前から自分の身体で試している「4毒抜き」小麦粉、乳製品、砂糖、植物性油を抜く食生活のことその中で、小麦粉、乳製品、砂糖の3種類を抜くことはま...
今日、何食べよ？ 紫蘇の花を佃煮にしてみた
9月も終わりだというのに、この暑さ。大阪市内はまだまだ半袖、どころかノースリーブで過ごせる気温なのです。せめて夜だけでも早く涼しくなってほしいと願う日々です。ええ加減にせえよ!とさえ思ってしまいます。しかしこの暑さのおかげというべきなのか、...
ソネジュンコのおすすめ 薬味が人生を豊かにする！
なんと言っても美味しいものが大好きな私美味しいものがあると聞けば、少々遠いところでも駆けつけます！美味しいものをたくさん知っていることが幸せになれる秘訣とも言えますよね。美味しいものを食べるために、私は手抜きをしない。うちでもちゃんと料理す...
ソネジュンコのおすすめ 調味料を作ってみよう「生七味」編
何でもかんでも自分で作るんかい!! また？なんて言われていますが、そうなんです。醤油は買いますが、味噌は作れますよね。調味料って案外自分で作れるものが多いのですよ。たとえばドレッシング。基本的に酢と油を混ぜて塩コショウ。醤油を混ぜれば和風に...
今日、何食べよ？ 玄関開けたら15分でご飯!
「玄関開けたら5分でご飯」こんなCMが流れていたのは、もうはるかな昔のことですね。確かご飯のレトルトパックのCMだったような気がします。が、しかしよくできたコピーですよね。いまだに頭に残っているくらいですから。そして私は、玄関開けたら5分な...
美味しいものを食べたい イチジクの季節
「無花果」と書いて「イチジク」と呼びます。独特の芳香とねっとりした食感、優しくて上品な甘味が特徴ですが、不思議な味わいで、私は子どもの頃は、イチジクが大好物だった父が食べるのを横目で見ていて、どこが美味しいの？と思っていました。大好きになっ...
美味しいものを食べたい 初夏の食卓
ヒジキと枝豆の病みつきサラダ、水ナスサラダ
美味しいものを食べたい もうすぐ春ですね!(春の手仕事)
春の手仕事のひとつ、金柑の甘露煮を紹介します
美味しいものを食べたい ひとりご飯のコツ その２
「ひとりご飯のコツ」ということで、二つの提案をしました。１、食材にこだわる２、食器にこだわるそして、今日はスピード感を提案します！◇玄関開けたらすぐご飯外出して自宅に戻って、おなかがすいてたまらないのに、一から準備するなんて嫌ですよね。それ...
美味しいものを食べたい ひとりご飯のコツ
71歳女性、一人暮らし、と聞くと、なんだか寂しそうじゃないの、というイメージがあるかと思いますが、とんでもない。家族と一緒に暮らしていた時とは比べ物にならないくらい、贅沢な食材を使って、美食三昧の日々を送っています。そして、とにかく美味しい...